鲍鱼拌饭

6.6分
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时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲍鱼、鲍鱼汁、耗油、淀粉，步骤:1.原料如图； 2.鲍鱼处理干净后，在表面上轻切十字 3.将鲍鱼汁和1汤匙耗油，1茶匙淀粉 4.将改刀为十字花的鲍鱼肉放入烧开的
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

6种材料
鲍鱼 3只、鲍鱼汁 3袋、耗油 一汤匙、淀粉 一茶匙、盐 适量、西兰花 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料如图；
步骤2.
鲍鱼处理干净后，在表面上轻切十字花；
步骤3.
将鲍鱼汁和1汤匙耗油，1茶匙淀粉及三分之一碗清水搅拌成汁，倒入锅内煮开；
步骤4.
将改刀为十字花的鲍鱼肉放入烧开的汁中，中火煮1分钟；
步骤5.
小朵西兰花焯水后加少许盐拌匀(焯水过程中加入几滴色拉油和少许盐，可以保持西兰花颜色鲜艳)；
步骤6.
新鲜的米饭用压实倒入碗中倒扣在盘子里，浇上汁，放上鲍鱼和西兰花即可。

窍门

1、鲍鱼拌饭要即拌即吃。 2、用香米味道更好。

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鲍鱼拌饭
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鲍鱼拌饭
原料如图；
鲍鱼处理干净后，在表面上轻切十字花；
将鲍鱼汁和1汤匙耗油，1茶匙淀粉及三分之一碗清水搅拌成汁，倒入锅内煮开；
将改刀为十字花的鲍鱼肉放入烧开的汁中，中火煮1分钟；
小朵西兰花焯水后加少许盐拌匀(焯水过程中加入几滴色拉油和少许盐，可以保持西兰花颜色鲜艳)；
新鲜的米饭用压实倒入碗中倒扣在盘子里，浇上汁，放上鲍鱼和西兰花即可。