五彩黑椒牛柳意面

7.7分

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一朵小桃花丶

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:洋葱、牛柳、大蒜、意大利面，步骤:1.准备好所有材料，我们就开始吧。 2.第一步，腌制牛柳，放入1g的盐， 3.第二步，把红绿彩椒切1cm左右的 4.第三步，煮面。在水中倒些食用油，

30分钟-1小时一般咸鲜

洋葱半个、牛柳 170g、大蒜两瓣、意大利面适量、红彩椒 1个、绿彩椒 1个、蚝油适量、黑胡椒 5g、橄榄油适量、盐 3g、淀粉适量

步骤1.

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准备好所有材料，我们就开始吧。

步骤2.

第一步，腌制牛柳，放入1g的盐，料酒适量，黑胡椒粒适量，再撒些生粉，拌匀，腌制10分钟。

步骤3.

第二步，把红绿彩椒切1cm左右的丝，洋葱切块，其实切丝美观一点，我是做完以后发现的，哈哈。

步骤4.

第三步，煮面。在水中倒些食用油，放一些盐后就可以下水煮面了，大概煮8分钟左右。

步骤5.

煮好后的意面放入凉水中过一下，然后捞出放入橄榄油拌匀，待用。之所以这样做，面可以更筋道。放油是防止粘连。

步骤6.

起锅倒油，放入蒜末后把腌制好的牛肉炒熟，这步就不需要放任何调料了，待用。

步骤7.

锅中放油，把彩椒洋葱炒软后放入意面，然后放盐2g，耗油适量，黑胡椒适量。炒匀后倒一些水淀粉，最后放入牛柳炒一分钟就可以出锅摆盘了。

步骤8.

出锅喽，摆上薄荷叶做装饰。我发现这个薄荷真是百搭呀，又可以做饮料，又可以做装饰。搭配一杯喜欢的冷饮，开动吧。

窍门配方

五彩黑椒牛柳意面

准备好所有材料，我们就开始吧。

第一步，腌制牛柳，放入1g的盐，料酒适量，黑胡椒粒适量，再撒些生粉，拌匀，腌制10分钟。

第二步，把红绿彩椒切1cm左右的丝，洋葱切块，其实切丝美观一点，我是做完以后发现的，哈哈。

第三步，煮面。在水中倒些食用油，放一些盐后就可以下水煮面了，大概煮8分钟左右。

煮好后的意面放入凉水中过一下，然后捞出放入橄榄油拌匀，待用。之所以这样做，面可以更筋道。放油是防止粘连。

起锅倒油，放入蒜末后把腌制好的牛肉炒熟，这步就不需要放任何调料了，待用。

锅中放油，把彩椒洋葱炒软后放入意面，然后放盐2g，耗油适量，黑胡椒适量。炒匀后倒一些水淀粉，最后放入牛柳炒一分钟就可以出锅摆盘了。

出锅喽，摆上薄荷叶做装饰。我发现这个薄荷真是百搭呀，又可以做饮料，又可以做装饰。搭配一杯喜欢的冷饮，开动吧。