清蒸豆腐肉圆

6.3分

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清水淡竹

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:瘦肉、豆腐、料酒、生抽，步骤:1.瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。 2.北豆腐一块。 3.豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起 4.做成肉圆，放到蒸架上。

10-30分钟一般咸鲜

瘦肉适量、豆腐适量、姜适量、火葱头适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量

步骤1.

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瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。

步骤2.

北豆腐一块。

步骤3.

豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起，加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。

步骤4.

做成肉圆，放到蒸架上。

步骤5.

水开后蒸10分钟左右。

窍门配方

清蒸豆腐肉圆

瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。

北豆腐一块。

豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起，加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。

做成肉圆，放到蒸架上。

水开后蒸10分钟左右。