【闽菜】--福建炒饭

9.5分
30人已做过
gaopingzhao
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:虾仁、白饭、蚝油、鸡精，步骤:1.先把鸡肉和虾洗净。 2.香菇、番茄洗净。 3.把香菇、番茄切成丁。 4.鸡肉、虾仁切成丁。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

12种材料
虾仁 1两、鸡肉丁 1两、香菇丁 1两、蕃茄丁 1两、蛋 2个、白饭 6两、蚝油 1小匙、鸡精 2克、盐 5克、太白粉 1大匙、水 8两、色拉油 30克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鸡肉和虾洗净。
步骤2.
香菇、番茄洗净。
步骤3.
把香菇、番茄切成丁。
步骤4.
鸡肉、虾仁切成丁。
步骤5.
鸡蛋磕到碗里，搅匀。
步骤6.
米饭蒸好晾凉备用。
步骤7.
锅里放油，放入鸡蛋液翻炒。
步骤8.
倒入米饭翻炒均匀。
步骤9.
放入盐、鸡精调味。
步骤10.
另取一锅放油，放入鸡肉丁煸炒。
步骤11.
放入虾仁。
步骤12.
翻炒均匀。
步骤13.
取锅注入8两的水煮开后，放入香菇丁、鸡丁、虾仁继续煮至滚后。
步骤14.
放入番茄丁、蚝油翻炒。
步骤15.
加入太白粉水稍加拌均即可起锅。
步骤16.
倒在炒饭上面即可食用。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 福建炒饭怎么做好吃

【闽菜】--福建炒饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

【闽菜】--福建炒饭
先把鸡肉和虾洗净。
香菇、番茄洗净。
把香菇、番茄切成丁。
鸡肉、虾仁切成丁。
鸡蛋磕到碗里，搅匀。
米饭蒸好晾凉备用。
锅里放油，放入鸡蛋液翻炒。
倒入米饭翻炒均匀。
放入盐、鸡精调味。
另取一锅放油，放入鸡肉丁煸炒。
放入虾仁。
翻炒均匀。
取锅注入8两的水煮开后，放入香菇丁、鸡丁、虾仁继续煮至滚后。
放入番茄丁、蚝油翻炒。
加入太白粉水稍加拌均即可起锅。
倒在炒饭上面即可食用。