糖醋里脊

8.2分

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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:里脊、马蹄、青椒、番茄酱，步骤:1.准备原料 2.里脊肉放生抽，葱花，盐，淀粉抓匀 3.马蹄去皮切块，青椒切跟马蹄大小差 4.蒜，姜切末

30分钟-1小时一般酸甜

里脊 250g、马蹄 200g、青椒 1颗、番茄酱 2勺、蒜末适量、姜末适量、砂糖 3勺、醋 2勺、盐少许、鸡粉 1匙、油 2勺、葱花适量、生抽 1勺、淀粉 2匙

步骤1.

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准备原料

步骤2.

里脊肉放生抽，葱花，盐，淀粉抓匀腌制十分钟

步骤3.

马蹄去皮切块，青椒切跟马蹄大小差不多的块

步骤4.

蒜，姜切末

步骤5.

锅里放油先把里脊肉爆熟，盛岀待用

步骤6.

另起油锅，凉油放姜末，蒜末煸香

步骤7.

放番茄酱翻炒

步骤8.

放白糖，醋，生抽

步骤9.

酱炒匀后放青椒，马蹄翻炒几下

步骤10.

青椒变色后放入提前炒好的里脊肉，勾上水淀粉

步骤11.

加入少许盐，鸡粉翻拌均匀盛岀

窍门配方

糖醋里脊

准备原料

里脊肉放生抽，葱花，盐，淀粉抓匀腌制十分钟

马蹄去皮切块，青椒切跟马蹄大小差不多的块

蒜，姜切末

锅里放油先把里脊肉爆熟，盛岀待用

另起油锅，凉油放姜末，蒜末煸香

放番茄酱翻炒

放白糖，醋，生抽

酱炒匀后放青椒，马蹄翻炒几下

青椒变色后放入提前炒好的里脊肉，勾上水淀粉

加入少许盐，鸡粉翻拌均匀盛岀