炖大虾

6.6分

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淡淡U伤

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:大虾、蒜粒、花生油、花椒，步骤:1.大虾，去虾线，在虾头上剪一下，挤 2.准备姜片、蒜片和黄豆酱。 3.锅里烧油，放入姜、蒜、花椒和两勺 4.放入大虾翻炒至变色。

10-30分钟简单咸鲜

大虾 500g、姜 5片、蒜粒 15粒、黄豆酱 2勺、盐 4g、花生油适量、花椒少许

步骤1.

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大虾，去虾线，在虾头上剪一下，挤出头上的脏东西，冲洗干净。

步骤2.

准备姜片、蒜片和黄豆酱。

步骤3.

锅里烧油，放入姜、蒜、花椒和两勺黄豆酱炒香。

步骤4.

放入大虾翻炒至变色。

步骤5.

倒入水没过虾，加盐调味，盖上盖子大火炖十分钟，关火，虾在汤中泡半小时，再次加热。

步骤6.

出锅，非常入味。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

炖大虾

大虾，去虾线，在虾头上剪一下，挤出头上的脏东西，冲洗干净。

准备姜片、蒜片和黄豆酱。

锅里烧油，放入姜、蒜、花椒和两勺黄豆酱炒香。

放入大虾翻炒至变色。

倒入水没过虾，加盐调味，盖上盖子大火炖十分钟，关火，虾在汤中泡半小时，再次加热。

出锅，非常入味。