蚵豆腐蛎

7.3分
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琴心剑胆
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:牡蛎、豆腐、青蒜、芹菜，步骤:1.材料：蚝仔、豆腐、青蒜、芹菜、葱 2.蚝仔洗净控干待用，配菜切成段待用 3.起油锅，依次加入芹菜、青蒜、白菜 4.加适量的水烧开，然后将豆腐切小块
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

9种材料
牡蛎 300克、豆腐 200克、青蒜 100克、芹菜 100克、盐 适量、葱 100克、白菜 100克、水发香菇 2朵、水淀粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：蚝仔、豆腐、青蒜、芹菜、葱等等。
步骤2.
蚝仔洗净控干待用，配菜切成段待用。
步骤3.
起油锅，依次加入芹菜、青蒜、白菜、香菇煸香。
步骤4.
加适量的水烧开，然后将豆腐切小块入锅。
步骤5.
水开后再加入蚝仔
步骤6.
加入蚝仔后，加盐调味，待水开后马上加水淀粉勾芡。
步骤7.
下点葱花，将蚝仔豆腐羹勾成浓芡就行了
步骤8.
好喝的蚵豆腐蛎。

窍门

1、热锅后，加配菜煸炒的时候要按照芹菜、青蒜、香菇、白菜的顺序。 2、这个羹要勾成浓芡菜绵滑。

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蚵豆腐蛎
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蚵豆腐蛎
材料：蚝仔、豆腐、青蒜、芹菜、葱等等。
蚝仔洗净控干待用，配菜切成段待用。
起油锅，依次加入芹菜、青蒜、白菜、香菇煸香。
加适量的水烧开，然后将豆腐切小块入锅。
水开后再加入蚝仔
加入蚝仔后，加盐调味，待水开后马上加水淀粉勾芡。
下点葱花，将蚝仔豆腐羹勾成浓芡就行了
好喝的蚵豆腐蛎。