麻辣八爪鱼

7.8分

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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:八爪鱼、干辣椒、花椒、生抽，步骤:1.锅中烧水下入八爪鱼煮一分钟。 2.捞出过凉水备用。 3.锅中烧油下入葱，姜，蒜，干辣椒， 4.下入火锅底料。

30分钟-1小时简单麻辣

八爪鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、火锅底料适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量、鸡粉适量、盐适量、麻椒适量

步骤1.

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锅中烧水下入八爪鱼煮一分钟。

步骤2.

捞出过凉水备用。

步骤3.

锅中烧油下入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒炒香。

步骤4.

下入火锅底料。

步骤5.

炒出红油下入八爪鱼。

步骤6.

加生抽，老抽，耗油翻炒均匀。

步骤7.

加入适量水。

步骤8.

小火煮五分钟。

步骤9.

出锅装盘。

步骤10.

再来一张。

窍门配方

麻辣八爪鱼

锅中烧水下入八爪鱼煮一分钟。

捞出过凉水备用。

锅中烧油下入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒炒香。

下入火锅底料。

炒出红油下入八爪鱼。

加生抽，老抽，耗油翻炒均匀。

加入适量水。

小火煮五分钟。

出锅装盘。

再来一张。