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窍门配方

香肠炒饭
香肠切粒。(香肠有点咸,所以量不能多)
豌豆放入锅中,加少许盐,煮熟,捞出沥干水分。
锅中倒适量油,倒入香肠粒,小火炒至香肠变得透明。
加入豌豆,翻炒均匀。
加入米饭,翻炒均匀。
倒入少许酱油,炒匀即可。
装入碗中,倒扣在盘子上,放上适量肉松。