8.7分
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共13图
香椿肉末锅烙
难
保鲜袋
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团，静置30分钟以上
步骤2.
香椿洗净，热水焯烫1分钟
步骤3.
烫好的香椿捞出控水后切碎末
步骤4.
香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀，上劲
步骤5.
将醒好的面团搓成长条状
步骤6.
揪成大小相等的剂子
步骤7.
面剂子擀成小圆皮
步骤8.
取适量馅料放在饺子皮上
步骤9.
饺子皮封口，捏制成喜欢的形状
步骤10.
电饼铛预热，倒适量食用油
步骤11.
将包好的饺子排在饼铛上
步骤12.
待饺子底部变色后添水，没过饺子中部。待汁水全部烧干，饺子发出噼叭响声时，锅烙就做好啦
煎制过程中添加的水里可放入适量淀粉，这样煎成的锅烙底部会出现连在一起的片状物。
一次可以多包制一些，剩下的冷冻2小时后用保鲜袋装好，下次食用。早上起来直接从冰箱里取出，无须解冻，直接用饼铛制作锅烙，或煮水饺，味道一样鲜美，而且方便省时。
一次可以多包制一些，剩下的冷冻2小时后用保鲜袋装好，下次食用。早上起来直接从冰箱里取出，无须解冻，直接用饼铛制作锅烙，或煮水饺，味道一样鲜美，而且方便省时。
