酸奶蛋糕

7.5分
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童之音
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、玉米粉、酸奶、小鸡蛋，步骤:1.把蛋黄和蛋白分离，分别放在无水的 2.蛋黄打散，并加入10g的糖和酸奶 3.过筛加入面粉和玉米粉 4.加入盐，糖分三次加入蛋清把蛋白打
30分钟-1小时 一般 咸香

配方

6种材料
低筋面粉 40g、玉米粉 30g、糖 60g、酸奶 200g、小鸡蛋 5个、盐 1g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蛋黄和蛋白分离，分别放在无水的盆里
步骤2.
蛋黄打散，并加入10g的糖和酸奶翻搅均匀。
步骤3.
过筛加入面粉和玉米粉
步骤4.
加入盐，糖分三次加入蛋清把蛋白打发至起勾。
步骤5.
分三次把蛋白加入蛋黄盆上下翻均匀
步骤6.
放入烤盆或纸杯上，震至平整无泡泡。
步骤7.
提前预热110度10分钟，水浴法，然后上箱烤60分钟。
步骤8.
出炉
步骤9.
有芝士蛋糕的感觉

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酸奶蛋糕
把蛋黄和蛋白分离，分别放在无水的盆里
蛋黄打散，并加入10g的糖和酸奶翻搅均匀。
过筛加入面粉和玉米粉
加入盐，糖分三次加入蛋清把蛋白打发至起勾。
分三次把蛋白加入蛋黄盆上下翻均匀
放入烤盆或纸杯上，震至平整无泡泡。
提前预热110度10分钟，水浴法，然后上箱烤60分钟。
出炉
有芝士蛋糕的感觉