天天菜谱
共9图
葡式蛋挞
7.2分
19人已做过
迟亻钰
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:蛋挞皮、淡奶油、纯牛奶、低筋面粉,步骤:1.准备材料(蛋挞皮提前拿出来解冻, 2.将淡奶油 纯牛奶 白砂糖锅中加热 3.煮好后晾凉,加入蛋黄搅拌均匀 4.放入低筋粉搅拌
30分钟-1小时
一般
甜
配方
6种材料
蛋挞皮
7个、
淡奶油
80g、
纯牛奶
75g、
低筋面粉
5g、
蛋黄
2个、白砂糖 25g
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料(蛋挞皮提前拿出来解冻,这样烤出来才更酥)
步骤2.
将淡奶油 纯牛奶 白砂糖锅中加热至融化即可
步骤3.
煮好后晾凉,加入蛋黄搅拌均匀
步骤4.
放入低筋粉搅拌
步骤5.
搅拌均匀后蛋挞液过筛两遍(这是过筛后)
步骤6.
倒入蛋挞皮中,九分满就好
步骤7.
烤箱预热烤200度20分钟左右(烤箱不一样 时间长短可调节)
步骤8.
出炉了(烤的过程中香味不断飘出~~~) 不说了我要去吃咯
窍门
这些比例正好是7个蛋挞的量,想做更多按照比例添加。
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菜谱:
300
热度:
213
介绍
图片
做法
食谱
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