红烧鲈鱼

7.5分
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@那时花开@
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鲈鱼、生姜、小葱、香醋，步骤:1.鲈鱼洗净后剪去鱼鳍，鱼背上打花刀 2.锅里倒油，给少许的盐和姜片炝锅。 3.油烧热后放入鲈鱼。 4.把鲈鱼煎炸至两面焦黄（鱼的衣裳被
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

7种材料
鲈鱼 500g、蒜 2个、生姜 1块、小葱 4根、盐 1小匙、香醋 2勺、生抽 1勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲈鱼洗净后剪去鱼鳍，鱼背上打花刀。
步骤2.
锅里倒油，给少许的盐和姜片炝锅。
步骤3.
油烧热后放入鲈鱼。
步骤4.
把鲈鱼煎炸至两面焦黄（鱼的衣裳被我脱了）
步骤5.
给盐烹入香醋和生抽。
步骤6.
倒入适量的水和蒜粒盖上盖煮。
步骤7.
锅里汤汁不要收干了（鱼肉浸泡在汤汁里更好吃）要是给点老抽上色会漂亮些。
步骤8.
起锅前撒葱花还可以给少许白糖提味。
步骤9.
起锅装盘。

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红烧鲈鱼
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红烧鲈鱼
鲈鱼洗净后剪去鱼鳍，鱼背上打花刀。
锅里倒油，给少许的盐和姜片炝锅。
油烧热后放入鲈鱼。
把鲈鱼煎炸至两面焦黄（鱼的衣裳被我脱了）
给盐烹入香醋和生抽。
倒入适量的水和蒜粒盖上盖煮。
锅里汤汁不要收干了（鱼肉浸泡在汤汁里更好吃）要是给点老抽上色会漂亮些。
起锅前撒葱花还可以给少许白糖提味。
起锅装盘。