7.2分
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砂锅烤鸭
10分钟以内
一般
家常
砂锅、保鲜袋
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，鸭肉洗净后用厨房纸吸干水份
步骤2.
把调料抹在鸭肉上，用力搓有利于入味
步骤3.
搓好后加入生抽（喜欢啃鸭脚的可以加进去一块腌制入味），然后用保鲜袋装好放入冰箱冷藏过夜
步骤4.
准备一个可以空烤的黑乐砂锅
步骤5.
砂锅用锡纸垫住，用三张锡纸重叠着
步骤6.
把腌制好的鸭肉码进砂锅里
步骤7.
盖上盖子中火15分钟后再转小火20分钟左右
步骤8.
中途翻面，用夹子压着，这样烤出来的鸭皮更加香脆，烤至有点金灿灿的颜色就可以
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