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窍门配方

霉干菜烧肉
霉干菜泡发后洗净备用
五花肉切成约2厘米的方丁洗净控水
锅中再放入适量油烧热放入葱 姜 八角 桂皮炒香然后加入肉翻炒加黄酒 老抽 水
放入霉干菜 盐 糖 鸡精大火烧开,转小火焖煮,约50分钟肉熟烂,汤收尽即可