牛排的做法

7.6分
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辽南蟹
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:牛肉、菠萝、紫甘蓝、菠菜，步骤:1.材料图。 2.菠萝挤汁，这里打的比较多，喝果汁 3.牛肉整理好，果汁准备好。 4.用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

11种材料
牛肉 适量、菠萝 适量、紫甘蓝 适量、菠菜 适量、干果 适量、黑胡椒 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、淀粉 适量、烹调油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图。
步骤2.
菠萝挤汁，这里打的比较多，喝果汁需要的，嫩肉用不了这么多的。
步骤3.
牛肉整理好，果汁准备好。
步骤4.
用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。
步骤5.
充分揉搓均匀。
步骤6.
腌好的牛肉拍上干淀粉。
步骤7.
煎锅倒油烧热。入上牛排，小火慢慢的煎。
步骤8.
中间翻面。
步骤9.
、全熟离火出锅，配上焯水菠菜，切碎的甘蓝，切片水果和干果，可以上桌了。

窍门

1、很多果汁都可以嫩肉，试着用。 2、将水果入菜或者餐后吃水果，化肉的效果都是很好的。

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牛排的做法
材料图。
菠萝挤汁，这里打的比较多，喝果汁需要的，嫩肉用不了这么多的。
牛肉整理好，果汁准备好。
用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。
充分揉搓均匀。
腌好的牛肉拍上干淀粉。
煎锅倒油烧热。入上牛排，小火慢慢的煎。
中间翻面。
、全熟离火出锅，配上焯水菠菜，切碎的甘蓝，切片水果和干果，可以上桌了。