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窍门配方

白灼芥蓝
芥蓝洗净沥干水分备用。
蒜头切碎备用。
锅中加入清水大火烧开,放入少许盐。
倒入芥蓝烫熟。
捞出装盘,淋入酱油。
另起锅倒入适量食用油,大火烧至冒青烟,放入蒜蓉关火。
趁热将蒜蓉油浇在芥蓝上即可。
搅拌均匀就可以食用了。