【炸酱面，花样做】五彩炸酱面

9.1分
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dayuyu
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、豆瓣酱、花雕酒、八角，步骤:1.主要材料图 2.克面粉，加2克盐。 3.加50克水，和成硬面团。 4.擀成1-2毫米厚的面皮。
30分钟-1小时 一般 酱香

配方

16种材料
面粉 200克、五花猪肉 300克、豆瓣酱 150克、油 30毫升、花雕酒 20毫升、盐 4克、八角 1个、大葱 50克、毛豆 100克、绿豆芽 100克、金针菇 100克、黄瓜 1根、红辣椒 1根、胡萝卜 1根、紫甘蓝 100克、黑木耳 100克

做法

24个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要材料图
步骤2.
克面粉，加2克盐。
步骤3.
加50克水，和成硬面团。
步骤4.
擀成1-2毫米厚的面皮。
步骤5.
按喜欢的宽度切面。
步骤6.
锅中放水煮开，放面条煮好，盛起。
步骤7.
热锅，放油20毫升，放入1个八角，略煎。
步骤8.
放入五花肉丁翻炒。
步骤9.
放入花雕酒焖煮。
步骤10.
放入大葱丁。
步骤11.
放入欣和葱伴侣豆瓣酱。
步骤12.
加水和毛豆再煮3分钟，盛出。
步骤13.
煮清水，放入油10毫升，盐2克。
步骤14.
汆烫绿豆芽。
步骤15.
汆烫金针菇。
步骤16.
汆烫胡萝卜。
步骤17.
汆烫红辣椒。
步骤18.
汆烫毛豆。
步骤19.
五彩缤纷的炸酱面就做好了。
步骤20.
把每种蔬菜都放一些到面碗里。
步骤21.
捞匀，开吃。
步骤22.
做好的毛豆炸酱。
步骤23.
五彩炸酱面。
步骤24.
捞匀的炸酱面。

窍门

吃炸酱面配上多种爽脆的蔬菜最好吃。

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【炸酱面，花样做】五彩炸酱面
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【炸酱面，花样做】五彩炸酱面
主要材料图
克面粉，加2克盐。
加50克水，和成硬面团。
擀成1-2毫米厚的面皮。
按喜欢的宽度切面。
锅中放水煮开，放面条煮好，盛起。
热锅，放油20毫升，放入1个八角，略煎。
放入五花肉丁翻炒。
放入花雕酒焖煮。
放入大葱丁。
放入欣和葱伴侣豆瓣酱。
加水和毛豆再煮3分钟，盛出。
煮清水，放入油10毫升，盐2克。
汆烫绿豆芽。
汆烫金针菇。
汆烫胡萝卜。
汆烫红辣椒。
汆烫毛豆。
五彩缤纷的炸酱面就做好了。
把每种蔬菜都放一些到面碗里。
捞匀，开吃。
做好的毛豆炸酱。
五彩炸酱面。
捞匀的炸酱面。