五彩鸡丁

7.6分

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一般

鸡蛋、鸡胸肉、甜玉米、胡萝卜丁、鲜豌豆、洋葱、盐、鸡精、生抽、料酒

步骤1.

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鸡胸肉洗净先切片。

步骤2.

再切条然后切丁。

步骤3.

盘中加入盐、料酒、腌肉粉。

步骤4.

加水调匀。

步骤5.

放入鸡肉拌匀，腌制片刻。

步骤6.

准备甜玉米、豌豆，胡萝卜丁、洋葱丁。

步骤7.

腌好的鸡丁加入配料（6）后，再加入一个蛋清拌匀。

步骤8.

锅中热油放入葱姜蒜爆香。

步骤9.

放入鸡丁快速翻炒，出锅前放入鸡精。

包含此做法的食谱

玉米葱姜蒜萝卜丁鸡精豌豆胡萝卜蛋清洋葱丁

窍门配方

五彩鸡丁

鸡胸肉洗净先切片。

再切条然后切丁。

盘中加入盐、料酒、腌肉粉。

加水调匀。

放入鸡肉拌匀，腌制片刻。

准备甜玉米、豌豆，胡萝卜丁、洋葱丁。

腌好的鸡丁加入配料（6）后，再加入一个蛋清拌匀。

锅中热油放入葱姜蒜爆香。

放入鸡丁快速翻炒，出锅前放入鸡精。