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窍门配方

啤酒焖大虾
材料:大虾、葱姜蒜、啤酒(没拍,因为我正拿着喝呢,谁叫天这么热)。
大虾处理干净,葱姜蒜切好备用。
起油锅,油稍多点。
爆香葱姜蒜。
下入大虾翻炒。
等虾变红,倒入啤酒半没过虾身。
煮开后,倒入蒸鱼豉油。
再次煮开后,加点盐和糖调味,大火收汁。