香蒜虾焖饭

9.5分
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云昵洛普
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:米饭、洋葱、胡萝卜、青椒，步骤:1.米饭掏洗干净，虾，去虾头，虾头留 2.虾，去皮，去虾线。用料酒，少许盐 3.热锅放油，清炒虾头。 4.虾头变色后，加入清水熬制高汤。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

8种材料
虾 适量、米饭 两人份、洋葱 四分之一个、胡萝卜 三分之一个、青椒 三分之一个、料酒 适量、蚝油 适量、黄油 一小块

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米饭掏洗干净，虾，去虾头，虾头留着熬高汤。其他的食材洗干净，切块
步骤2.
虾，去皮，去虾线。用料酒，少许盐，腌制十几分钟左右。
步骤3.
热锅放油，清炒虾头。
步骤4.
虾头变色后，加入清水熬制高汤。
步骤5.
大约有六七分钟左右。盛出高汤。
步骤6.
将食材放入锅内翻炒。
步骤7.
加入少量的盐。
步骤8.
放入蚝油。
步骤9.
食材翻炒一会儿后，把淘好的米饭倒入锅中翻炒。
步骤10.
把米饭连同食材一起倒入蒸锅里，放入刚才熬好的高汤。
步骤11.
放入少许酱油。
步骤12.
炒锅，放入一块黄油。
步骤13.
放入虾仁开始翻炒。
步骤14.
炒制变色。
步骤15.
将炒好的虾仁放入蒸锅中。焖制大约十分钟左右。
步骤16.
可以出锅啦！品相一般，但是味道可以。嘻嘻

窍门

做给家里不爱吃菜的小盆友的。这样子混着米饭，有味儿，就能吃点儿胡萝卜了。

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香蒜虾焖饭
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香蒜虾焖饭
米饭掏洗干净，虾，去虾头，虾头留着熬高汤。其他的食材洗干净，切块
虾，去皮，去虾线。用料酒，少许盐，腌制十几分钟左右。
热锅放油，清炒虾头。
虾头变色后，加入清水熬制高汤。
大约有六七分钟左右。盛出高汤。
将食材放入锅内翻炒。
加入少量的盐。
放入蚝油。
食材翻炒一会儿后，把淘好的米饭倒入锅中翻炒。
把米饭连同食材一起倒入蒸锅里，放入刚才熬好的高汤。
放入少许酱油。
炒锅，放入一块黄油。
放入虾仁开始翻炒。
炒制变色。
将炒好的虾仁放入蒸锅中。焖制大约十分钟左右。
可以出锅啦！品相一般，但是味道可以。嘻嘻