蒸鸡蛋

7.1分

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牛妈厨房

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡蛋、温水、葱油、香葱，步骤:1.备好所用食材。 2.鸡蛋加入细盐打散。 3.再加入温水继续拌至融合。 4.将拌好的蛋液过滤二次。

10-30分钟一般清淡

鸡蛋 3个、细盐半小匙、温水 250克、葱油适量、香葱适量、酱油适量

步骤1.

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备好所用食材。

步骤2.

鸡蛋加入细盐打散。

步骤3.

再加入温水继续拌至融合。

步骤4.

将拌好的蛋液过滤二次。

步骤5.

再用匙子沥出表面的细泡沫。

步骤6.

用保鲜膜包好容器再入蒸锅。

步骤7.

中火煮至蒸锅里水开，再转小火蒸10-12分钟即可。

步骤8.

蒸好后加入香葱，葱油，酱油调味就可以上桌享用了。

窍门配方

蒸鸡蛋

备好所用食材。

鸡蛋加入细盐打散。

再加入温水继续拌至融合。

将拌好的蛋液过滤二次。

再用匙子沥出表面的细泡沫。

用保鲜膜包好容器再入蒸锅。

中火煮至蒸锅里水开，再转小火蒸10-12分钟即可。

蒸好后加入香葱，葱油，酱油调味就可以上桌享用了。