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麻油鸡面线
10分钟以内
一般
咸鲜
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡用冷水泡一个小时，泡出血水
步骤2.
姜切厚片，枸杞子过水洗净
步骤3.
烧热黑麻油，放入姜片爆香，最好用砂锅烹调
步骤4.
将走地鸡倒入锅内翻炒，变色后，倒入一整瓶台湾米酒
步骤5.
米酒烧开后，放入枸杞子，改小火炖半小时，不用加盐，放一点点鸡粉即可
步骤6.
麻油鸡炖至可口后，可以放入面线，煮熟即可出锅
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