#ACA烘焙明星大赛#花生椰蓉馅早餐包

8.1分

57人已做过

大海微澜

时间:2小时以上，难度:难，配方:高筋粉、牛奶、白糖、酵母，步骤:1.将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加 2.发酵好的面团取出排气 3.均匀的分成12个小面团，盖上保鲜 4.花生烤熟，装入保鲜袋，用擀面杖擀

2小时以上难甜

高筋粉 300g、牛奶 140g、蛋液 40g、白糖 40g、色拉油 40g、酵母 4g、盐 2g、花生碎 70g、椰蓉 30g、蜂蜜 80g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

步骤2.

发酵好的面团取出排气

步骤3.

均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

步骤4.

花生烤熟，装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，加入椰蓉和蜂蜜和成馅料，比较黏，用小勺一勺一个馅，分成12份

步骤5.

取一个面团擀成饼，包上花生馅

步骤6.

全部包好，码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度45分钟

步骤7.

发酵好的面团取出刷上蛋液，撒上花生碎，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

步骤8.

出炉

步骤9.

刚出炉掰开口感非常好

步骤10.

收藏。

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

#ACA烘焙明星大赛#花生椰蓉馅早餐包

将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

发酵好的面团取出排气

均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

花生烤熟，装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，加入椰蓉和蜂蜜和成馅料，比较黏，用小勺一勺一个馅，分成12份

取一个面团擀成饼，包上花生馅

全部包好，码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度45分钟

发酵好的面团取出刷上蛋液，撒上花生碎，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

出炉

刚出炉掰开口感非常好

收藏。