糖醋排骨

7.1分
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悦悦玉食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、料酒、姜片、花椒，步骤:1.排骨洗净，冷水入锅，加入料酒，姜 2.炒锅中放入3汤匙白糖，3汤匙香醋 3.倒入排骨和适量开水。 4.加入3汤匙生抽，小火炖煮40分钟
30分钟-1小时 一般 酸甜

配方

9种材料
排骨 适量、料酒 适量、姜片 适量、葱叶 适量、花椒 适量、生抽 适量、香醋 适量、番茄酱 适量、白糖 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净，冷水入锅，加入料酒，姜片，大葱叶，花椒粒约10粒，焯水。然后捞出，沥干水分。
步骤2.
炒锅中放入3汤匙白糖，3汤匙香醋，小火煮至砂糖融化。
步骤3.
倒入排骨和适量开水。
步骤4.
加入3汤匙生抽，小火炖煮40分钟左右。
步骤5.
时间到了之后，加入适量番茄酱，大火开始收汁。
步骤6.
汤汁快要收干时，再加入1或2汤匙香醋，搅拌均匀。
步骤7.
盛入盘中，撒入少许白芝麻。

窍门

口味重的话，出锅前可以加入适量盐。

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糖醋排骨
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糖醋排骨
排骨洗净，冷水入锅，加入料酒，姜片，大葱叶，花椒粒约10粒，焯水。然后捞出，沥干水分。
炒锅中放入3汤匙白糖，3汤匙香醋，小火煮至砂糖融化。
倒入排骨和适量开水。
加入3汤匙生抽，小火炖煮40分钟左右。
时间到了之后，加入适量番茄酱，大火开始收汁。
汤汁快要收干时，再加入1或2汤匙香醋，搅拌均匀。
盛入盘中，撒入少许白芝麻。