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窍门配方

荠菜丸子煲菌汤
多余的荠菜肉馄饨馅
将荠菜肉做成丸子,下进水里
将下丸子的水过滤
下好的丸子和过滤过的汤汁
将菌类洗干净(金针菇,小平菇,口菇,香菇)
切好铺在锅底,上面撒少许的盐
再将荠菜肉丸铺在上面
加汤汁,上炉
烧开之后,再煮5分钟即可