咸蛋蒸黄鱼

7.7分
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香儿厨房
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:黄鱼、咸鸡蛋、小葱、生姜，步骤:1.准备食材 2.准备葱姜和咸鸡蛋 3.盆底先加入一半的葱姜 4.再把洗净的黄鱼加入鱼身上再加入一
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

7种材料
黄鱼 400g、咸鸡蛋 2个、油 20ml、小葱 适量、生姜 适量、料酒 15ml、蒸鱼豉油 15ml

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
准备葱姜和咸鸡蛋
步骤3.
盆底先加入一半的葱姜
步骤4.
再把洗净的黄鱼加入鱼身上再加入一半的葱姜倒入料酒
步骤5.
把2个咸鸡蛋加上静置15分钟
步骤6.
蒸锅水开后把鱼盆加入蒸8分钟后熄火等2分钟出锅
步骤7.
取出撒上葱花沿盆边加入蒸鱼豉油
步骤8.
勺子倒入油烧至沸腾
步骤9.
淋上即可
步骤10.
上桌

窍门

1.蒸鱼要开水上锅能保持鱼肉的鲜嫩 2。淋上热油能提升菜肴的风味。

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咸蛋蒸黄鱼
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咸蛋蒸黄鱼
准备食材
准备葱姜和咸鸡蛋
盆底先加入一半的葱姜
再把洗净的黄鱼加入鱼身上再加入一半的葱姜倒入料酒
把2个咸鸡蛋加上静置15分钟
蒸锅水开后把鱼盆加入蒸8分钟后熄火等2分钟出锅
取出撒上葱花沿盆边加入蒸鱼豉油
勺子倒入油烧至沸腾
淋上即可
上桌