鸡蛋饼

7.5分
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常乐?️
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、面粉、生抽、花生油，步骤:1.准备食材。 2.葱切碎，越小越好。（因为这样会更 3.面粉，放水搅成面糊。 4.将面糊倒入不粘锅，自然形成圆状，
10-30分钟 简单 葱香

配方

5种材料
鸡蛋 1个、面粉 1茶匙、葱 1根、生抽 1茶匙、花生油 半茶匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
葱切碎，越小越好。（因为这样会更入味）
步骤3.
面粉，放水搅成面糊。
步骤4.
将面糊倒入不粘锅，自然形成圆状，无油大火烙20秒，即成面饼。
步骤5.
倒油，然后打一个鸡蛋在面饼上，用勺子不断搅匀，完全涂抹在面饼上，直至蛋液干为止。
步骤6.
将面饼翻面，小火，煎半分钟即可。
步骤7.
将面饼铺上葱碎，并在葱碎浇上1勺生抽。
步骤8.
面饼卷起。
步骤9.
摆盘，放在一个黑色的小碟，再放置一个小花瓶，插上几根小树枝，鸡蛋饼旁边撒些胡萝卜碎或花絮，完成！（摘上几根不起眼的小树枝，就能增添几分诗意）

窍门
1、  鸡蛋，含有优质蛋白质、B族维生素和矿物质。蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要和易吸收，利用率高达98%以上。 2、  小麦面粉，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

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鸡蛋饼
准备食材。
葱切碎，越小越好。（因为这样会更入味）
面粉，放水搅成面糊。
将面糊倒入不粘锅，自然形成圆状，无油大火烙20秒，即成面饼。
倒油，然后打一个鸡蛋在面饼上，用勺子不断搅匀，完全涂抹在面饼上，直至蛋液干为止。
将面饼翻面，小火，煎半分钟即可。
将面饼铺上葱碎，并在葱碎浇上1勺生抽。
面饼卷起。
摆盘，放在一个黑色的小碟，再放置一个小花瓶，插上几根小树枝，鸡蛋饼旁边撒些胡萝卜碎或花絮，完成！（摘上几根不起眼的小树枝，就能增添几分诗意）