9.3分
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共17图
蛋花寿司堡
营养美食设计李晖
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:白米饭、西兰花、鸡蛋、咖喱汁，步骤:1.先把米饭焖好，鸡蛋打散 2.锅中刷薄薄一层油，摊入鸡蛋，煎成 3.煎好的蛋饼切成细丝备用 4.西兰花开水加1滴油焯过
30分钟-1小时
简单
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把米饭焖好，鸡蛋打散
步骤2.
锅中刷薄薄一层油，摊入鸡蛋，煎成蛋饼
步骤3.
煎好的蛋饼切成细丝备用
步骤4.
西兰花开水加1滴油焯过
步骤5.
焯过的西兰花榨汁、火龙果榨汁备用；取适量的咖喱汁（早上做的咖喱口蘑，可以换成其他任意颜色）
步骤6.
将咖喱汁与一份米饭拌匀
步骤7.
将西兰花汁与一份米饭拌匀
步骤8.
将火龙果汁与一份米饭拌匀
步骤9.
取一个心形慕斯模具，在模具内侧抹少许油防粘，放入咖喱拌饭
步骤10.
用一头是平的工具压实（我用的是咖啡量勺的另一端）
步骤11.
接着放入西兰花拌饭
步骤12.
压实后，放入火龙果拌饭
步骤13.
压实
步骤14.
上面随意放上蛋丝装饰
步骤15.
上成品啦~~
步骤16.
是不是很漂亮呢~~
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