溜肝尖

7.2分
88人已做过
一般

配方

7种材料
猪肝 、青瓜 、盐 、耗油 、葱 、姜 、蒜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青瓜洗净，斜切成段，再竖切成菱形，姜、蒜切片、葱切段。
步骤2.
猪肝洗净，沥干水份，切簿片。
步骤3.
锅里放少许油，把青瓜炒至8成熟乘出待用。
步骤4.
锅里放油，大火，先爆香蒜、姜，再放入猪肝爆炒。
步骤5.
炒至变色时加适量耗油。
步骤6.
再加葱段炒匀。
步骤7.
再加入青瓜、盐，炒匀即可。
步骤8.
猪肝营养很好哦，配青瓜爽滑可口。

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溜肝尖
青瓜洗净，斜切成段，再竖切成菱形，姜、蒜切片、葱切段。
猪肝洗净，沥干水份，切簿片。
锅里放少许油，把青瓜炒至8成熟乘出待用。
锅里放油，大火，先爆香蒜、姜，再放入猪肝爆炒。
炒至变色时加适量耗油。
再加葱段炒匀。
再加入青瓜、盐，炒匀即可。
猪肝营养很好哦，配青瓜爽滑可口。