草菇肉片

7.3分
98人已做过
一般 炒锅

配方

6种材料
草菇 、猪瘦肉 、生抽 、葱 、姜 、蚝油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草菇洗净，挤干水份。
步骤2.
猪肉切条，姜切末。
步骤3.
猪肉下姜末，生抽，花椒粉和生粉拌匀。
步骤4.
拌匀好的猪肉略腌。
步骤5.
炒锅下油，凉油下肉炒散。
步骤6.
肉条炒至变色。
步骤7.
下草菇。
步骤8.
撒点葱末。
步骤9.
下点蚝油炒匀，盖盖略煮后起锅。

窍门

1.生抽蚝油有咸味，所以不用另外加盐
2.草菇挤干水份再煮也会出水，所以不用加水

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菜谱网 草菇肉片怎么做好吃

草菇肉片
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草菇肉片
草菇洗净，挤干水份。
猪肉切条，姜切末。
猪肉下姜末，生抽，花椒粉和生粉拌匀。
拌匀好的猪肉略腌。
炒锅下油，凉油下肉炒散。
肉条炒至变色。
下草菇。
撒点葱末。
下点蚝油炒匀，盖盖略煮后起锅。