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窍门配方

胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜擦成丝
面粉活成面糊加胡萝卜丝,盐,稠稀适度
平底锅加油,烧热
面糊下锅,用木铲摊匀。下入鸡蛋
将鸡蛋,用铲子压碎,摊匀
饼成型后,翻面。整个过程大约5分钟
取出,放案板上改刀
装盘,摆盘造型差了点