鱼头豆腐

6.9分

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镜月之鱼

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鱼头、豆腐、蒜头、小葱，步骤:1.准备食材 2.热锅倒油，放入姜片 3.下鱼头煎一面后再翻一面，不能多翻 4.加冷水瞒过鱼头，加点料酒大火煮二

30分钟-1小时简单咸鲜

鱼头一个、豆腐一块、蒜头一个、小葱几颗、料酒适量、油适量、生姜两片、盐适量、鸡精适量

步骤1.

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准备食材

步骤2.

热锅倒油，放入姜片

步骤3.

下鱼头煎一面后再翻一面，不能多翻，会碎

步骤4.

加冷水瞒过鱼头，加点料酒大火煮二十分钟。

步骤5.

舀去浮沫

步骤6.

下豆腐和蒜头，大火煮10分钟。

步骤7.

起锅钱加入盐和鸡精，撒上葱花。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

鱼头豆腐

准备食材

热锅倒油，放入姜片

下鱼头煎一面后再翻一面，不能多翻，会碎

加冷水瞒过鱼头，加点料酒大火煮二十分钟。

舀去浮沫

下豆腐和蒜头，大火煮10分钟。

起锅钱加入盐和鸡精，撒上葱花。