天天菜谱
共8图
酱猪肝
6.8分
16人已做过
loveliontender
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:猪肝、八角、香叶、海鲜酱油,步骤:1.猪肝过冷水 2.猪肝切片 3.切好的猪肝再次过冷水 漂去血水 4.捞出沥干备用
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
7种材料
猪肝
半斤、
八角
1个、桂皮 1块、
香叶
3片、干红辣椒 2个、
海鲜酱油
适量、盐 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肝过冷水
步骤2.
猪肝切片
步骤3.
切好的猪肝再次过冷水 漂去血水
步骤4.
捞出沥干备用
步骤5.
锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。
步骤6.
捞出沥干锅中水倒掉,再重新加清水,煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟
步骤7.
捞出猪肝,加少许海鲜酱油翻拌均匀即可
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菜谱:
300
热度:
161
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
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猪肝过冷水
猪肝切片
切好的猪肝再次过冷水 漂去血水
捞出沥干备用
锅加清水煮沸 加入猪肝汆烫一分钟。
捞出沥干锅中水倒掉,再重新加清水,煮沸后再加入汆烫后的猪肝加八角、辣椒、香叶、盐 小火焖炖15分钟
捞出猪肝,加少许海鲜酱油翻拌均匀即可