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窍门配方

草莓蛋糕卷
材料提前备好。
蛋白部分。
蛋黄加入玉米油,牛奶。搅拌均匀。
蛋白分三次加入糖,打发成硬性发泡。
打好的蛋白分三次加入蛋黄中。
倒入烤盘中,上下160度,烘烤25分钟。
草莓切粒,淡奶油打发好,备用。
撒入草莓粒。用蛋糕纸卷起,放20分钟。
成品图。