妙趣横生---奶酪饼干

7.6分
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kiss战女
时间:10分钟以内，难度:难，配方:低筋面粉、鸡蛋、糖粉、无盐黄油，步骤:1.黄油室温软化后打发，颜色变淡体积 2.打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀 3.分次加入蛋液搅匀。 4.混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。
10分钟以内 难 咸甜

配方

6种材料
低筋面粉 220克、糖粉 80克、无盐黄油 80克、黄金奶酪粉 15克、鸡蛋 1个、盐 1克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
步骤2.
打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
步骤3.
分次加入蛋液搅匀。
步骤4.
混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。
步骤5.
以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
步骤6.
抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
步骤7.
将冷藏好的面团取出擀成约2厘米圆形厚片，切成大小不等的三角形，用裱花嘴压出大小圆形。
步骤8.
饼干坯码入烤盘中，烤箱160度预热10分钟。
步骤9.
烤盘放入中层、烘焙15分钟即可。

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黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
分次加入蛋液搅匀。
混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。
以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
将冷藏好的面团取出擀成约2厘米圆形厚片，切成大小不等的三角形，用裱花嘴压出大小圆形。
饼干坯码入烤盘中，烤箱160度预热10分钟。
烤盘放入中层、烘焙15分钟即可。