洋葱炒猪肝

7.3分
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阳台上的草莓
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:猪肝、洋葱、淀粉、植物油，步骤:1.猪肝切片。 2.青椒，洋葱切块，猪肝用清水翻复冲 3.猪肝控水，加入淀粉上浆。 4.小锅放水，料酒烧开，放入猪肝片焯
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

10种材料
猪肝 200g、洋葱 100g、长青椒 1根、淀粉 适量、植物油 20g、料酒 2匙、生抽 1匙、醋 1匙、盐 3g、香油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肝切片。
步骤2.
青椒，洋葱切块，猪肝用清水翻复冲洗几次，洗出血水。
步骤3.
猪肝控水，加入淀粉上浆。
步骤4.
小锅放水，料酒烧开，放入猪肝片焯水2分钟。
步骤5.
捞出立马过凉水，降温后沥干水份。
步骤6.
焯锅放油烧热，放入青椒，洋葱翻炒断生。
步骤7.
倒入猪肝片，生抽，醋，盐翻炒均，关火后点点香油即可。
步骤8.
成品图。

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洋葱炒猪肝
猪肝切片。
青椒，洋葱切块，猪肝用清水翻复冲洗几次，洗出血水。
猪肝控水，加入淀粉上浆。
小锅放水，料酒烧开，放入猪肝片焯水2分钟。
捞出立马过凉水，降温后沥干水份。
焯锅放油烧热，放入青椒，洋葱翻炒断生。
倒入猪肝片，生抽，醋，盐翻炒均，关火后点点香油即可。
成品图。