卷饼菜杂拌

7.1分
15人已做过
wennylee
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆皮、粉丝、金针菇、韭菜，步骤:1.老规矩，全家福 2.胡萝卜切丝，揉盐，3分挤水。豆皮 3.青椒和葱同胡萝卜处理 4.蒜剁泥，青椒丝，葱丝铺在上面
10分钟以内 简单 清淡

配方

5种材料
豆皮 1块、粉丝 50克、金针菇 150克、韭菜 50克、胡萝卜 1段

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老规矩，全家福
步骤2.
胡萝卜切丝，揉盐，3分挤水。豆皮，粉丝，金针菇，韭菜焯水后切丝切段
步骤3.
青椒和葱同胡萝卜处理
步骤4.
蒜剁泥，青椒丝，葱丝铺在上面
步骤5.
起锅烧油，浇在蒜和青椒葱丝上
步骤6.
加酱油，醋，盐，味精拌匀即可
步骤7.
上一步骤的总量要边尝边加，建议新手都一点一点放，食材即便量一样多，水分不一样也会影响调料用料
步骤8.
完成，晚餐卷饼的菜和绿豆粥。

窍门

韭菜，粉丝焯水后要用凉白开或纯净水冲凉，这样粉丝不会粘，韭菜会绿绿的。另外，洋葱，绿豆芽，香芹都可以拌，有什么就拌什么，这样不浪费东西最有成就感^_^

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卷饼菜杂拌
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卷饼菜杂拌
老规矩，全家福
胡萝卜切丝，揉盐，3分挤水。豆皮，粉丝，金针菇，韭菜焯水后切丝切段
青椒和葱同胡萝卜处理
蒜剁泥，青椒丝，葱丝铺在上面
起锅烧油，浇在蒜和青椒葱丝上
加酱油，醋，盐，味精拌匀即可
上一步骤的总量要边尝边加，建议新手都一点一点放，食材即便量一样多，水分不一样也会影响调料用料
完成，晚餐卷饼的菜和绿豆粥。