糖醋排骨

7.0分

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逝去的爱情

时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:排骨、白糖、玉米油、料酒，步骤:1.提前准备好材料。排骨需提前用开水 2.调好白糖、醋、生抽备用。 3.将玉米油烧至五成熟，下入排骨油炸 4.锅底留底油，加入葱姜蒜煸炒片刻。

30分钟-1小时难酸甜

排骨 400克、葱适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、醋适量、玉米油 150克、盐少许、料酒适量、生抽适量

步骤1.

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提前准备好材料。排骨需提前用开水煮一遍，然后冲洗干净，用料酒，盐，生抽腌制半个小时。

步骤2.

调好白糖、醋、生抽备用。

步骤3.

将玉米油烧至五成熟，下入排骨油炸7成熟，排骨捞出来备用。

步骤4.

锅底留底油，加入葱姜蒜煸炒片刻。

步骤5.

倒入排骨煸炒，加入开水焖15分钟。

步骤6.

调入生抽炒均匀出锅。

步骤7.

成品图。

窍门配方

糖醋排骨

提前准备好材料。排骨需提前用开水煮一遍，然后冲洗干净，用料酒，盐，生抽腌制半个小时。

调好白糖、醋、生抽备用。

将玉米油烧至五成熟，下入排骨油炸7成熟，排骨捞出来备用。

锅底留底油，加入葱姜蒜煸炒片刻。

倒入排骨煸炒，加入开水焖15分钟。

调入生抽炒均匀出锅。

成品图。