豆瓣鲫鱼

6.2分
58人已做过
一般

配方

23种材料
芹菜 500g、豆瓣 、油 、盐 、料酒 、红朝天椒 25g、豆粉 、朝天椒 25g、火腿肠 一个、面粉 、平菇 150g、香菜 50g、芹菜 、鲫鱼 一个、油 适量、豆瓣 适量、盐 适量、料酒 适量、葱 100g、姜 50g、蒜 100g、面粉 适量、豆粉 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把葱.姜蒜.朝天椒和配菜香菜.平菇.芹菜备好放一旁
步骤2.
把鱼洗好用料酒.姜.蒜盐葱腌制十五分钟，然后洗好，用豆粉裹鱼身一圈，在在外面洒上一层干面粉，锅预热后，放油，油有一定温度后放鱼下去炸，炸至两面变色微黄即可，捞起来放一边
步骤3.
放油，爆炒姜蒜朝天椒葱，炒出香味后放入芹菜，香菜。掺入一定的水，煮开后开小火熬一会儿
步骤4.
小火熬个十分钟后就放入火腿肠，三分钟后放入先前备好的鲫鱼。煮五分钟后起锅。

相关专题

包含此做法的食谱

葱姜蒜 十分钟 火腿 干面 鲫鱼 鱼身 豆粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆瓣鲫鱼的做法大全

豆瓣鲫鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

豆瓣鲫鱼
把葱.姜蒜.朝天椒和配菜香菜.平菇.芹菜备好放一旁
把鱼洗好用料酒.姜.蒜盐葱腌制十五分钟，然后洗好，用豆粉裹鱼身一圈，在在外面洒上一层干面粉，锅预热后，放油，油有一定温度后放鱼下去炸，炸至两面变色微黄即可，捞起来放一边
放油，爆炒姜蒜朝天椒葱，炒出香味后放入芹菜，香菜。掺入一定的水，煮开后开小火熬一会儿
小火熬个十分钟后就放入火腿肠，三分钟后放入先前备好的鲫鱼。煮五分钟后起锅。