黄花鱼烧豆腐

8.3分
94人已做过
难

配方

16种材料
豆腐 适量、黄花鱼 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 适量、糖 适量、辣椒面 适量、花椒 少许、八角 一个、葱 适量、姜 适量、青椒 一个、蒜 适量、干辣椒 三个、西红柿 一个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小黄雨放盐、糖、鸡精、葱、姜腌制，其他如图切好.
步骤2.
锅中放油.
步骤3.
炸小黄鱼和豆腐.
步骤4.
锅中留底油，炒香姜，蒜.
步骤5.
放入花椒，大料.
步骤6.
放入干辣椒，葱，西红柿，青椒.
步骤7.
在放适量的辣面，炒红，倒入适量的水.
步骤8.
调入老抽，盐，糖，鸡精. 把 调料渣都捞掉（比较美观，也好食用）.
步骤9.
水开后，倒入炸好的小黄雨和豆腐，大火烧开，小火烧制.
步骤10.
等到汤汁收的差不多时，大火把汤汁收干.
步骤11.
出锅，装盘，撒上葱花和香菜末.

相关专题

包含此做法的食谱

西红柿 干辣椒 和豆腐 小黄鱼 鸡精 青椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 黄花鱼烧豆腐做法大全

黄花鱼烧豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

黄花鱼烧豆腐
小黄雨放盐、糖、鸡精、葱、姜腌制，其他如图切好.
锅中放油.
炸小黄鱼和豆腐.
锅中留底油，炒香姜，蒜.
放入花椒，大料.
放入干辣椒，葱，西红柿，青椒.
在放适量的辣面，炒红，倒入适量的水.
调入老抽，盐，糖，鸡精. 把 调料渣都捞掉（比较美观，也好食用）.
水开后，倒入炸好的小黄雨和豆腐，大火烧开，小火烧制.
等到汤汁收的差不多时，大火把汤汁收干.
出锅，装盘，撒上葱花和香菜末.