五花肉烧萝卜

7.6分
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尔东叶
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:旱萝卜、酱油、味精、生抽，步骤:1.猪五花肉洗干净，切成条。 2.用生抽酱油、淀粉、油将肉腌制20 3.旱萝卜洗干净，切成丝。 4.起油锅，旱萝卜入锅过油后盛出。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

10种材料
猪五花肉 100g、旱萝卜 400g、油 适量、盐 适量、酱油 适量、味精 适量、生抽 适量、姜 适量、淀粉 适量、葱 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪五花肉洗干净，切成条。
步骤2.
用生抽酱油、淀粉、油将肉腌制20分钟。
步骤3.
旱萝卜洗干净，切成丝。
步骤4.
起油锅，旱萝卜入锅过油后盛出。
步骤5.
再起油锅，葱姜入锅煸香，五花肉入锅炒。
步骤6.
加酱油炒。
步骤7.
萝卜入锅炒。视情况，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
步骤8.
萝卜8、9分熟时加盐、味精炒。
步骤9.
炒均匀即可出锅装盘。

窍门

1、烧萝卜的时间依据个人喜好菜的口感软硬度而定。 2、萝卜提前过油，可以防止入菜的时候出汤，也可以缩短烧菜的时间，以避免肉烧老了。

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五花肉烧萝卜
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五花肉烧萝卜
猪五花肉洗干净，切成条。
用生抽酱油、淀粉、油将肉腌制20分钟。
旱萝卜洗干净，切成丝。
起油锅，旱萝卜入锅过油后盛出。
再起油锅，葱姜入锅煸香，五花肉入锅炒。
加酱油炒。
萝卜入锅炒。视情况，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
萝卜8、9分熟时加盐、味精炒。
炒均匀即可出锅装盘。