红烧鲢鱼肚边

8.4分
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笑笑呢
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:干辣椒、生姜、小葱、鸡精，步骤:1.鲢鱼肚边清洗干净，刮干净鱼鳞和腹 2.把肚边切块。 3.生姜切片，干辣椒切段，小葱切碎。 4.锅中放油，均匀撒入一点食盐防止鱼
30分钟-1小时 简单 辣

配方

7种材料
鲢鱼肚边 适量、干辣椒 适量、生姜 适量、红烧酱油 适量、盐 适量、小葱 适量、鸡精 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲢鱼肚边清洗干净，刮干净鱼鳞和腹部黑膜。
步骤2.
把肚边切块。
步骤3.
生姜切片，干辣椒切段，小葱切碎。
步骤4.
锅中放油，均匀撒入一点食盐防止鱼沾锅。
步骤5.
放入肚边煎至两面金黄。
步骤6.
把鱼块推至锅边，放入姜片和干辣椒段煸香。
步骤7.
放入一勺红烧酱油轻轻翻匀。
步骤8.
放入适量水煮五分钟。
步骤9.
剩三分之一的水时放入盐调味。
步骤10.
放入鸡精。
步骤11.
撒入葱花轻轻翻炒均匀，关火。
步骤12.
成品。

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红烧鲢鱼肚边
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红烧鲢鱼肚边
鲢鱼肚边清洗干净，刮干净鱼鳞和腹部黑膜。
把肚边切块。
生姜切片，干辣椒切段，小葱切碎。
锅中放油，均匀撒入一点食盐防止鱼沾锅。
放入肚边煎至两面金黄。
把鱼块推至锅边，放入姜片和干辣椒段煸香。
放入一勺红烧酱油轻轻翻匀。
放入适量水煮五分钟。
剩三分之一的水时放入盐调味。
放入鸡精。
撒入葱花轻轻翻炒均匀，关火。
成品。