7.4分
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香椿煎蛋
烟雨心灵
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、葱花、盐渍香椿，步骤:1.盐渍香椿反复冲洗掉表面盐分后，再 2.浸泡后的香椿切碎，再切点葱花。 3.打入三个鸡蛋。 4.加适量盐，搅拌均匀。
10-30分钟
简单
咸香
步骤1.
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盐渍香椿反复冲洗掉表面盐分后，再加清水浸泡半小时。
步骤2.
浸泡后的香椿切碎，再切点葱花。
步骤3.
打入三个鸡蛋。
步骤4.
加适量盐，搅拌均匀。
步骤5.
锅里注油烧热，倒入香椿蛋液。
步骤6.
转动锅具，让蛋液铺开，把底面煎至定型。
步骤7.
翻面，也是煎至金黄定型，其间可以经常晃动锅具，让蛋饼转动转动，受热均匀。
步骤8.
再翻过来煎一煎，两面都煎至金黄就可以了。
步骤9.
成品。
