油焖笋

6.4分

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时间:10-30分钟，难度:一般，配方:冬笋、蒜头、蚝油、生抽，步骤:1.去壳冬笋300克 2.改刀切厚片，蒜头切粒 3.锅中烧水把笋焯水5分钟 4.焯水后捞出过凉水

10-30分钟一般咸鲜

冬笋 300克、蒜头 3粒、蚝油少许、生抽少许、糖少许、油少许

步骤1.

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去壳冬笋300克

步骤2.

改刀切厚片，蒜头切粒

步骤3.

锅中烧水把笋焯水5分钟

步骤4.

焯水后捞出过凉水

步骤5.

锅中放入蒜头爆香加入焯好水笋，调入冬抽，蚝油，糖，蕃炒均勻，小火焖3分钟。(笋焯水时已熟了)

步骤6.

出锅了，美味爽口的油焖冬笋。

窍门配方

油焖笋

去壳冬笋300克

改刀切厚片，蒜头切粒

锅中烧水把笋焯水5分钟

焯水后捞出过凉水

锅中放入蒜头爆香加入焯好水笋，调入冬抽，蚝油，糖，蕃炒均勻，小火焖3分钟。(笋焯水时已熟了)

出锅了，美味爽口的油焖冬笋。