【海南】菠萝饭

8.5分

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炫润丝巾

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:菠萝、猪油、五常大米、绵白糖，步骤:1.准备食材 2.菠萝切掉两头，用尖刀沿着菠萝边缘 3.底部用刀切下2/3，不要切断 4.这样就容易挖出内心部分

10-30分钟一般甜

五常大米 150克、菠萝 1个、绵白糖 20克、猪油半小勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材

步骤2.

菠萝切掉两头，用尖刀沿着菠萝边缘挖出中间的部分，刀最好长些，以便，能穿透底部

步骤3.

底部用刀切下2/3，不要切断

步骤4.

这样就容易挖出内心部分

步骤5.

挖出内心后，一半切成大块【左图】，用于榨汁；另一半，切成丁状，之后，放入淡盐水中浸泡一会，捞出并控干水份

步骤6.

大块菠萝倒入破壁料理机中

步骤7.

接通电源，调到高速10秒钟，按下“启动”键

步骤8.

很快就打好了

步骤9.

打好的菠萝汁放入洗净的大米中，之后，在加入适量的水，搅拌均匀

步骤10.

加入一点猪油，使米饭口感更加软糯

步骤11.

盖上盖，按下“米饭"键，压力锅自带程序几分钟就好了

步骤12.

蒸好的米饭，放入菠萝丁，糖，充分搅拌均匀，放入菠萝内心中，美味的菠萝饭就做好了。

丝巾温馨提示：菠萝最好选择形状好一点的，最好不要熟透的，这样好操作些。

窍门配方

【海南】菠萝饭

准备食材

菠萝切掉两头，用尖刀沿着菠萝边缘挖出中间的部分，刀最好长些，以便，能穿透底部

底部用刀切下2/3，不要切断

这样就容易挖出内心部分

挖出内心后，一半切成大块【左图】，用于榨汁；另一半，切成丁状，之后，放入淡盐水中浸泡一会，捞出并控干水份

大块菠萝倒入破壁料理机中

接通电源，调到高速10秒钟，按下“启动”键

很快就打好了

打好的菠萝汁放入洗净的大米中，之后，在加入适量的水，搅拌均匀

加入一点猪油，使米饭口感更加软糯

盖上盖，按下“米饭"键，压力锅自带程序几分钟就好了

蒸好的米饭，放入菠萝丁，糖，充分搅拌均匀，放入菠萝内心中，美味的菠萝饭就做好了。