牛尾炖茶树菇

8.5分

54人已做过

辽南蟹

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:牛尾巴、花椒粉、茶树菇、洋葱，步骤:1.牛尾巴分段，用清水洗净 2.准备洋葱和姜块，发现用洋葱代替大 3.茶树菇干品提前用水泡发。 4.姜切片，洋葱切块。

30分钟-1小时简单咸鲜

牛尾巴 1500克、盐适量、姜数片、花椒粉适量、茶树菇适量、洋葱一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

牛尾巴分段，用清水洗净

步骤2.

准备洋葱和姜块，发现用洋葱代替大葱味道很好。

步骤3.

茶树菇干品提前用水泡发。

步骤4.

姜切片，洋葱切块。

步骤5.

茶树菇去根洗净。

步骤6.

牛尾巴用次水加姜片焯水后洗去血沫，加入电高压锅中。

步骤7.

加入茶树菇，倒入姜片洋葱块。

步骤8.

加入温水。

步骤9.

加适量盐，量要小，稍有咸味儿即可，喜食咸的可以开锅再调整。

步骤10.

加半勺花椒粉。

步骤11.

电高压锅设定时间25到30分钟，或者直接选择某个健即可。

步骤12.

开锅可以再行调味儿，可以将煮好的面条直接捞入，美味无比。

1、牛尾肉多油多，清炖出来原汁原味儿，可以加些调料红焖。 2、焯牛尾巴的水可以利用，滤去血沫用来炖汤，味道很好。 3、如果有鸡油，可以加一勺，味道更好。

窍门配方

牛尾炖茶树菇

牛尾巴分段，用清水洗净

准备洋葱和姜块，发现用洋葱代替大葱味道很好。

茶树菇干品提前用水泡发。

姜切片，洋葱切块。

茶树菇去根洗净。

牛尾巴用次水加姜片焯水后洗去血沫，加入电高压锅中。

加入茶树菇，倒入姜片洋葱块。

加入温水。

加适量盐，量要小，稍有咸味儿即可，喜食咸的可以开锅再调整。

加半勺花椒粉。

电高压锅设定时间25到30分钟，或者直接选择某个健即可。

开锅可以再行调味儿，可以将煮好的面条直接捞入，美味无比。