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十三香毛蟹
准备好这些调料
然后自己爱吃的青菜等
将毛蟹冼干净
锅中倒入适量的,放入生姜,蒜头炒一会,在放辣椒,洋葱,西芹在炒一会才捞出来装在碗里
锅中加倒入适量的油炒毛蟹,差不多了就倒入适量的清水翻炒均匀即可,等差下多熟了就可以把刚炒好的菜倒入锅中翻均匀,在放入适量的盐,味精,生抽,料酒,十三香,麻椒,干红辣椒,胡椒粉等等,
好了就装出来,锅中倒入适量的加热,然后浇在毛蟹上在放入葱段或者香菜就更好了