钵仔糕

8.6分
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秦雪飞wi
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:木薯粉、蔓越莓、澄粉，步骤:1.混合木薯粉和澄粉搅匀。 2.加水搅匀。 3.糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。 4.提前准备一锅水，烧开。
10-30分钟 简单 奶香

配方

6种材料
木薯粉 50克、澄粉 15克、糖 25克、水 55克（煮糖水）、蔓越莓 25克、水 55克（混合粉类）

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
混合木薯粉和澄粉搅匀。
步骤2.
加水搅匀。
步骤3.
糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。
步骤4.
提前准备一锅水，烧开。
步骤5.
学厨蛋挞模刷一层油。
步骤6.
碗底铺蔓越莓干。
步骤7.
糖水凉透后加入粉浆。
步骤8.
因为粉浆容易沉淀，头倒蛋挞模具之前搅匀。
步骤9.
倒入模具中，配方刚好是4个学厨蛋挞模具。
步骤10.
开锅后，蒸15分钟。
步骤11.
刚出锅的表面会有气泡，凉透就会好。
步骤12.
牙签轻剥离模具。
步骤13.
成品。

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钵仔糕
混合木薯粉和澄粉搅匀。
加水搅匀。
糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。
提前准备一锅水，烧开。
学厨蛋挞模刷一层油。
碗底铺蔓越莓干。
糖水凉透后加入粉浆。
因为粉浆容易沉淀，头倒蛋挞模具之前搅匀。
倒入模具中，配方刚好是4个学厨蛋挞模具。
开锅后，蒸15分钟。
刚出锅的表面会有气泡，凉透就会好。
牙签轻剥离模具。
成品。