清汤鲜鱼丸

6.7分
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阿甘88888
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鱼片、淀粉、鸡精、姜汁，步骤:1.新鲜鱼片用刀背剁碎 2.姜切碎加水，淀粉加水搅拌切好葱花 3.淀粉葱花和姜汁加入，姜末留存炒菜 4.搅拌上劲
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
鱼片 250g、淀粉 150g、盐 5g、鸡精 5g、姜汁 适量、小葱 适量、菠菜 一小把、芝麻油 3ml、番茄 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜鱼片用刀背剁碎
步骤2.
姜切碎加水，淀粉加水搅拌切好葱花。鱼肉加鸡精和少许盐
步骤3.
淀粉葱花和姜汁加入，姜末留存炒菜用
步骤4.
搅拌上劲
步骤5.
烧一锅开水，用汤匙或者手挤入锅煮五分钟。捞出待冷却
步骤6.
鱼丸吃的时候重新烧水煮一遍至浮起，加入少量盐，生菠菜，生番茄切丁放汤碗底，后把煮开的鱼丸倒进去烫熟，点芝麻油。清新爽口很鲜美

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清汤鲜鱼丸
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清汤鲜鱼丸
新鲜鱼片用刀背剁碎
姜切碎加水，淀粉加水搅拌切好葱花。鱼肉加鸡精和少许盐
淀粉葱花和姜汁加入，姜末留存炒菜用
搅拌上劲
烧一锅开水，用汤匙或者手挤入锅煮五分钟。捞出待冷却
鱼丸吃的时候重新烧水煮一遍至浮起，加入少量盐，生菠菜，生番茄切丁放汤碗底，后把煮开的鱼丸倒进去烫熟，点芝麻油。清新爽口很鲜美